Inainte de a ma marita n-am stiut de loc sa gatesc, dar sora mea, cu cateva  zile inainte de nunta, ma incuraja, ca a gati nu-i asa de greu: te gandesti la ce necesita mai mult timp de fierbere dintre ingrediente, si pe acela il pui mai intai la gatit. Nici aceasta supa de conopida nu este mai greu de facut, si dupa curatat, maruntit si dupa ce a dat apa in clocot, esti gata cu ea in 10 minute. Uită-te:

Supă de conopidă:

curata si marunteste o conopida de aprox. 1 kg (eu i-am folosit si mijlocul), 2-3 fire de morcovi, 1-2 fire de patrunjel, doua cepe mijlocii, verdeata de patrunjel si/sau marar dupa gust, si fierbe-le in aprox. 4 l de apa, punandu-le in ea pe rand, incepand cu legumele care sunt mai tari si continuand cu cele care sunt mai moi, cu o diferenta de 1-2 minute intre ele (cam in ordinea aceasta le-am pus: morcovi, conopida, patrunjel, ceapa, verdeturi, dar ordinea poate fi alta, depinde care sunt mai tineri).  

Dupa ce pui toate legumele in supa (totul nu dureaza mai mult de 8-10 minute), pune in ea 3-5 linguri de ulei, condimenteaz-o cu sare, piper, boia de ardei (dupa gust), mai las-o sa dea in clocot inca o data, si gata.

supa de conopida simpla si rapida

Poftă bună!

 „Da, această supă de conopidă într-adevăr e gata rapid, dar eu am nevoie de și mai mult timp liber…”

Înscrie-te la newsletter și-ți trimit un e-book gratuit cu și mai multe idei de câștigat timp în bucătărie și în gospodărie!

P.S.: am uitat sa scriu preturile: conopida- 2,8 lei, morcovii si patrunjelul aprox. 4,5 lei, ceapa 50 de bani. Total cu uleiul si condimentele max. 8 lei pentru o oala mare de supa.

Nu-i mult, nu-i asa?

Save

Save

Share Button